ผู้แต่ง:ประภัสสร พิพัฒน์เจริญวงศ์, นภัสสร ปลื้มสุทธิ์, ระวิวัลย์ ศรีวงค์ษา, ณัฐมล ศิลาชัย, นิตยา สูญสิ้นภัย , Dr.Montip Chamchong, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:ดร.มนต์ทิพย์ ช่ำชอง, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ชนิกานต์ กันต์ธรกุล, ดารัน เวฬุวนารักษ์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนการวิจัยคณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
Resume